2011年01月02日

とんてき食べたいな♪

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庶民的な材料と価格で、ここのところ人気上昇中のB級グルメ。私の勤務先である四日市市でも、そんな庶民的な料理が存在しています。その名も「とんてき」。

四日市とんてき協会によると、「単なる豚のステーキではなく、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえ、 調理法や味付けは、お店によって実に千差万別で、三重県四日市市に根ざしたご当地グルメ」と定義しています。実際、お店によってバリエーションが多数存在するそうで、各お店ごとでそれぞれ違った味を楽しむことができます。

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posted by 「なにかな」管理人 at 14:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 音楽・映画